雲林虎尾美食

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雲林虎尾綜合新聞
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【冬季暖呼呼】鴨制寒冬 老甕「蒸」的有一套
2010-01-23 23:10:00
2010-01-23 23:16:00
7103
江柏樟
【冬季暖呼呼】鴨制寒冬 老甕「蒸」的有一套
阿國薑母鴨的口味,大人、小朋友都非常喜愛,是老饕所指定的薑母鴨店。(攝影/江柏樟)
江柏樟
  每當大陸冷氣團南下,氣溫驟降,湧上很多的人心裡就是大家一起吃個火鍋或薑母鴨,品嚐冬季暖呼呼的美味,溫補一下暖暖身子的季節來臨了!

  位於斗南雲林農會附近,義德路上的阿國薑母鴨,是台灣薑母鴨創始老店之一。店裡堅持採用一年左右紅面番鴨,獨家十餘種中藥材配方,古法老甕蒸上三個小時,「蒸」起來真得非常好吃,天然香氣入味,湯頭溫和不燥熱,壓制寒冬老甕蒸的有一套。

  阿國薑母鴨的口味,大人、小朋友都非常喜愛,是老饕所指定的薑母鴨店。保留祖傳秘方的湯頭外,也融入在地人ㄟ口味,湯頭濃郁香醇,注重天然養生食材,搭配一份古早味的麵線或是手工米血,都非常絕配,也有冷凍宅配的服務。(攝影/江柏樟)

古坑薑母鴨‧斗南阿國薑母鴨http://055960798.tw.tranews.com/
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江柏樟
2010-08-28 19:13:31
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