雲林虎尾美食

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雲林虎尾綜合新聞
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又見古早味 傳統夾心冰餅與冰棒
2009-11-30 08:10:00
2010-04-02 17:38:00
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孫志銓
又見古早味 傳統夾心冰餅與冰棒
這裡的冰餅選用進口的高級紐西蘭奶粉,依三代祖傳的比例糖與奶粉比例手工打漿,製成冰淇淋,口感綿密,尤其夾在餅乾間,奶香濃郁,連餅一口咬下,清涼暢快,由嘴裡涼到全身。(攝影/江柏樟)
孫志銓
  還記得那冰涼又好吃的夾心冰餅嗎?兩片餅乾中間夾著香濃好吃的冰淇淋,一口咬下去香脆冰涼,整個身體因此涼快了起來。

  在虎尾鎮的圓環附近有間好涼冰店,第一代的曾老爺爺早年在糖廠工作,對糖的特性與製冰成份比例有相當瞭解,選用無污然的紐西蘭奶粉,堅持使用純手工打漿,過程中絕不添加一滴水,嚴謹衛生過程,製成冰品有著濃郁奶香,口感更顯得綿密而軟Q,每一口從你的嘴裡清涼而暢快到全身。

  除了有古早味冰棒、冰砂與冰淇淋之外,其中最超人氣的莫過於是夾心冰餅,有牛奶、巧克力、花生、草莓、桂圓五種口味,餅乾是選用嘉義知名的手工餅乾,以古法製作的夾心冰餅,奶香濃郁,香脆可口,越吃越順口。

  在這裡雖然沒豪華室內裝潢,但濃厚的人情味與獨具風味冰品與冰棒,在夏天的時後,人潮總是絡繹不絕,天氣炎熱時,別忘了到這來清涼一下喔!(攝影/江柏樟)


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江柏樟
2010-08-28 19:13:31
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